Alle lieben Erdbeeren

Erdbeeren, sie lachen von fern mich schon an,
Ich hab‘ so recht meine Freude dran.
So oft ich sie kostete, hab‘ ich gedacht,
Gott hat sie wohl nur für die Engel gemacht.
So duftig, so schön von Farb‘ und Gestalt,
Die herrlichste Frucht im ganzen Wald!
O könnt‘ ich sie pflücken an jedem Ort,
Ich würde mich bücken in Einem fort!

Dieser Auszug aus dem Gedicht „Erdbeerlese“ von August Heinrich Hoffmann von Fallersleben (1798-1874) macht deutlich, wie beliebt Erdbeeren sind. Ob Groß oder Klein, die süße rote Frucht essen fast alle gern.

Natürlich essen auch unsere Bewohner Erdbeeren gern. So gibt es traditionell bei uns im Juni immer einen Tag rund um die rote Beerenfrucht, der so genannte „Erdbeertag“. Am Vormittag starteten wir mit einer Verkostung. Unsere Bewohner konnten dabei gezuckerte Erdbeeren mit Schlagsahne, ein Erdbeermousse und kühlendes Erdbeereis probieren. Das Eis kam aufgrund der hochsommerlichen Temperaturen besonders gut an. Zum Mittagessen gab es dann Erdbeeren als Nachtisch und zum Kaffee natürlich leckere Erdbeertorte. Unsere Bewohner freuten sich sehr.