Knallrote Kirschen satt !!!

An unserem riesigen Kirschbaum hier bei uns im Sinnesgarten in der Cura in Borgstedt sind in diesem Jahr so richtig viele, leckere, rote Kirschen dran 🙂

Mit ganz viel Fleiß, vom Pflücken angefangen, über das Waschen der Kirschen bis zum Entkernen, waren unsere fleißigen Bewohner und unser tolles Betreuungspersonal damit beschäftigt eine köstliche Kirschmarmelade herzustellen.

Die Schattenmorelle (lateinisch: Prunus cerasus subsp. acida) auch Nordkirsche genannt, ist eine Art Sauerkirsche, die zur Familie der Rosengewächse zählt. Sie ist eine sehr beliebte Sauerkirsche, die spät reif ist und sehr hohe Erträge bringt. Außerdem ist diese Art recht anspruchslos, wächst auch im Schatten gut und, weil die Früchte säuerlich sind, gehen auch keine Maden rein. Herrlich !!! Auch toll für Kirschsuppe mit Grießbrei, lecker 🙂 🙂 🙂